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August 13 冯三七、冯三八,打折的白求恩同志
July 25 『饮食男女』喝娘酒,喝醉了
July 20 『饮食男女』阳朔回放:遇龙河上
July 19 『饮食男女』阳朔回放:乘竹筏徒步
July 18 『饮食男女』阳朔回放:烟雨漓江
July 10 不带这么停车的!
July 05 『世界杯补充杂感』地震 让人 想起1976
June 15 我和钟南山遭遇的简单对比和其他……
June 08 『两句自贡土话』有逼不卖故意装怪··逼话比文化多 现在,母国许多人都在等着一个23岁的小男人道歉。这个小男人跟我是邻居,但我跟他并不相识,我小时候虽然经常在自贡晃荡,不过屈指一算,那时他还没有来得及生下来。这人就是剽窃了偏不认帐的郭敬明,一个少年得志的作家,传说中80年代后的文学领袖。我本不太关心这些破事,对于这类肉烂嘴硬的鸭子更是没有兴趣。也没有读过他的畅销书,人和官司也只是抵挡不了媒体的喧嚣,知道个隐隐约约。今天因为遭遇了一次类似的死不认错的傻逼行为,又看到三个代表之王先生花了恁大得精力照顾他,才去瞻仰了一下他的尊容。观感免不了要以貌取人,是,长成这样,打扮成那样,剽窃了一位女士,嘴还恁样硬实——不容易!
他的行径顿时让我想起了他家乡的一盆川菜:清炖子鸭。子鸭是嫩鸭,浑身基本是软骨,全部可以咀嚼咽下,与老鸭汤交相辉映,是川南夏令时节的佳肴,清热去湿,补气消暑。另外一层意思就人格化了,是土话俗语,指的是一种无赖行径:肉都化了,脸也没了,嘴壳子还是硬的。郭敬明在法院判决过后的表现,恰好是这种土语用法的生动演示。
自贡是食盐的著名产地,风土特异,人文悠久。优质井盐过去专供皇帝老儿及其奴才享用,故而有地名叫贡井。盐巴是造化对自贡人的恩赐,许多煮盐的卤水曾经自动从地下流出来,所以有地名叫自流井。合起来就是自贡。在四川各地的餐馆就餐,觉得味道太咸,你都可以把厨师请出来,问一句:你是不是自贡来的?当做一种表达不满的调侃。
无论在哪里,盐吃多了,都会打嗝噎,食道被盐腌渍,会抽搐——这种现象孩子居多。小孩子为什么要大把吃生盐,我也说不上来。在西南很多地方,都把这种没来由吃多了盐,老是抽搐的小子,以及哮喘病患者,叫做齁巴。这小男人认为抄书也很辛苦,被指控剽窃三年来受了很多委屈,经了风雨,迅速成熟了,所以不能丧失原则道歉,逻辑十分奇妙,给我一种不停抽搐的感受,所以也把他算是一齁巴了。
自贡的地方话很有特色,一听就知道是自贡来的了,我以为是川中一绝。我能听不会说,虽然我的许多老师都是自贡人。记得有两句自贡狠话是我在课堂上听来的,传授者是我们班上自贡籍的物理老师。他点名提问,遭遇站立的学生沉默对抗的时候,就会愤怒地用物理课本砸人,顺势还砸出一句话:你是有逼不卖故意装怪!
这位花枝招展的小男人没有遇到过这样的明师,可惜了。
补充一下,清炖子鸭加一点虫草,据说是补肾壮阳的。 June 06 那我也祝福祝福才知道这个也值得祝贺,不明白为什么,惭愧,只有十几分钟了,差点错过。
网友墨残发来的,借用一下,祝福祝福!
May 18 广州最近气候有点异常![]() 黄金周后,一股来自北方的冷空气持续了几天,紧接着台风“珍珠”登陆。
冷空气来的时候,气温低且干燥。穿短袖衣裤居然觉得冷,有人嘴皮起裂纹。上星期六一行人户外活动去了长洲岛,长洲岛说起来知道的人不多,但一说是黄埔军校的所在地估计大家就明白了。
我们去长洲,没有去黄埔军校。
在深井码头一家叫果老的大排挡午餐,后去深井村瞎逛。村子古老,老房子有味道。巷子名字也雅,“青砖里”“书房巷”一类。
偶然闯进一幢废弃的二层小楼,日历停在一九九七年七月二十三日。
近十个寒暑,时光流逝风云变幻,房间尘垢厚如绒毯,许多原版英文书籍辞典以及衣物都已经腐朽。拾得两本已经被老鼠咬碎的硬皮笔记,里面是房主人的工作日记。
日记一本日期为1987,一本为1989。日记内容基本上是工作和生活琐事,文笔还算通顺。从日记中得知,主人是一企业管理人员,后来移民去了加拿大,走时似乎很匆忙。其中1989五六月的日记记录了当时的事件,打算有时间摘抄一点贴上来。
18日台风过境,空气异常清爽,能见度非常高。有人雨后在广州城内拍到了彩虹
![]() 晚霞很美
傍晚的小区也有一点味道
May 14 一些人,一些事最近母国很热闹,套用那句老话就是“你方唱罢我登场”。身为一个信息接收器,我五一黄金周基本上关闭了电源,不读书不看报。只顾看广东现代舞周的演出,混音乐会,喝酒,闲聊……当然,我的信息接口有时也对网络开放,但自己的电脑还没有修好,只好偷空在朋友的电脑或者网吧里面捣腾一下。顺便说一句,我生活区周围的网吧刀子很锋利,最低价格是4元/小时。我在网吧猫着,可以体会到的士上计费器跳表同样的感觉。但环顾周围,发现其他网游人士跟我不一样,他们玩游戏,聊天,全情体会互联网带来的快乐……他们是母国的未来,良好的心态实实在在让我羡慕。
不依时间顺序,不按轻重缓急,不链接,随想随说,回忆一下哪些进入了我这个接收器的让母国热闹的人和事,顺便给一点正的或者负的反馈。
按照我喜欢的罗永浩老师的分类体系,我们时代的人和事可分为装逼不装逼、傻逼不傻逼等几类。这个方法我赞同。在我看来,它起码符合那么一个原则:“奥卡姆剃刀”。所以我要因陋就简,把我记得的这些人和事纳入这么个体系,将装不装傻不傻作为一个尺度,表达个人的看法。
博导陈进“汉芯”变寒心
陈进“汉芯一号”芯片造假是装逼没装好的典型,这位博导如果选择其他领域,比如行医、做官等,估计下场就不会这样搞笑,在广州雇民工坐镇承包医院的门诊是有先例的,官员大家比我还熟……但像陈进一样雇民工磨去外国芯片上的洋文然后炮烙上“汉芯一号”的汉字当自己的成果还没真没见过。撇开学术准则,在爱国和民族精神这方面我觉得陈进很是自主创新,动机极佳,和谐精神十二万分的昭彰,值得褒扬。
“房奴”与虎谋皮
邹涛用21世纪的方式演绎“茅屋为秋风所破歌”,按传统中国智慧而言,行为显得傻逼。据说邹涛已经去到北京陈情了。但我以为这行为傻,无异于与虎谋皮。理由是:如果我是房奴,我得先弄清楚至少两点,一谁把我弄成房奴的?二谁是房奴的主子?这两个答案如果都是政府,我就不会花掉起码可以买1平方米房产的价钱去找人家麻烦。况且我从另一个渠道听说,真理部已经告诫各媒体,不得报道和访谈邹涛。现在报道了这事的报纸跟网站,等着写检查吧——我们的知情权建立在部分有良知和勇气的媒体身上,他们最让人感动的姿态就是一手不断越真理部的高筑的雷池一手不断写检查,偶尔还被清理出新闻圈。回到房地产上来,我的意思是,房地产发展商比如江湖骗子潘石头和体制大傻任子强之流,跟濒临破产自誉房奴的白领一样,都是“奴”,不同的是,奴前面的不是“房”,而是“钱”跟“名”。众所周知,不论在那一方面,想跟党国平起平坐直接就是找死嘛!母国都是聪明人,邹涛一流的傻逼行为很希罕,太少了。
张后主说了句实话
张颐武又名张后主,是典型的文学文化装逼犯,他在文学和文化方面的后现代唠嗑,虽然结论十分搞笑理由不知所云,却是上个世纪90年代很亮丽的风景。如果他坚持装下去,其实是很有前途的,装到至高境界就无所谓装与不装了,可效法法国那个德理达。可惜这次有点失策,还没有到化境自以为到了,所以说了一句一点也不装逼的大实话:“一个姚明,一个章子怡,比一万本孔子都有效果。”惹得一群傻逼板砖横飞,这句话我却看不出有什么毛病,特别是在阐述我们这个时代信息传播效果方面,我认为很到位,是一本万利的好事,在这一点上张颐武很通情、达理、敏锐,不枉他教授的名头。我的立场是,凡是傻逼爱国者反对的,几乎我都拥护,所以惹得我开始有点喜欢他了。
窦唯哪里不妥?
在窦唯撒泼纵火这事上,媒体显出了一副傻逼兼装逼的模样。我的态度也是兼备两种支持,其一是,窦唯选择了反抗,我赞同,虽然他砸电脑烧汽车的行为很傻逼很恶劣,但是,这是一种弱小者不得已为之的方式,是和民工站在高楼上以死讨薪别无二至的匹夫之怒,手法却比民工笨拙——民工只伤自己不伤其他人或物。匹夫之怒在权势者眼中不过是“以头抢地”,但匹夫却不这么看:匹夫认为烂命一条、大不了一死,所以可以“血溅五步,伏尸二人”乃至“流血飘橹”!支持之二,我也赞同对窦音乐家绳之以法。这位已经被舆论威逼得精神濒临崩溃的可怜之人的唯一可恶之处,就是触犯了法律,毁人财物危害治安,理当接受制裁——如果法律是公正的话。整个事件演变成现在这样的结果,估计是同样饱受强权蹂躏的媒体始料不及的。几个月来,中国的娱记启动已经渐成气候的嗜痂之癖,这一群异味冲鼻的逐臭之夫,争先恐后,反复揭开窦唯伤疤吮脓品痂,祸及人家的现妻、儿子、女儿、前妻、继任以及其他。恃话语强权凌辱弱小个体,煽动和践行集体暴力,鱼肉人权。事后又多见假新闻自由的名义自我辩解之辈,完全是一副傻逼兼装逼的典型的二B犯模样。这时候用得着的一句格言是:自由,多少罪恶假汝之名而行!——自由的基本前提中,首要的一点就是自由不能损害他人利益。这些对名人的屁也要捕风,对要人的远亲也要捉影的狗仔队员不知有多少明白这个常识?
假羊倌的装逼答案和伪文化余秋雨的傻逼点评
我有一个看法,我和我的大部分同胞都有一种类似叶公的情意结,好龙又对龙十分恐惧。这里的龙就是——真相。
中央电视台最近两年显出的ERB嘴脸相当真实,可惜的是许多人还愿意对这种兼备两种B的电视台的傻作傻为浪费聪明才智、煞有介事的说些个子丑寅卯,这就显得有些搞笑。比如在歌唱比赛上角逐“文化素质”,羊倌歌王歌没得说,文化就很有点另类,把大不列颠及北爱尔兰联合王国及其两个属国澳大利亚和新西兰的国旗瞎弄一通,将其中两个说成是中国与日本。文化电视明星余秋雨马上点评,说这样的答案让人痛苦。真是假牧羊人一幽默,伪文化大师就痛苦。紧接着举国汹汹,开始以这搞笑的事情为起点,大谈文化素养。却忽略了这个事情恰好体现的一个真相——电视台及其开发的节目的愚蠢和低劣。
电视就像当年盛极一时,某些党国要员都热心参与的、气功大师的带功报告。报告利用”羊群效应“等伎俩,搞得观众一神魂颠倒、行为就变得五迷三道。功一旦带了起来,就难免降低了智商,无谓地搭上宝贵的时间和金钱。如果你真的为三个与你八竿子打不着的国家的国旗,得出歌手文化素质低的答案,那我敢肯定你上了一个二逼电视台伙同一个装逼答案和一个傻逼点评的当了。
我很同情羊倌,可以替他这样想一想:知道国旗是文化素养,会歌唱且唱得不错难道不是文化素养吗?你叫外交部的国旗专家唱两嗓子我听听!俺又不到外交部礼宾司任职,非要知道那是啥国旗吗?就是外交部真要了俺了,欢迎外国领导人把仪仗队改成唱信天游,也不知世界舆论是什么想法?
至于余大师,我没有看到他痛苦的表情,但前几日某晚上我在朋友家里做客,不好意思劝人家把电视关了就被迫看了一段他的傻逼点评:某歌手在回答正确后(补充注:其实全他吗是瞎蒙对的选择题,出这些傻逼题目的人在我的眼中才是真没有文化素养)。选手多半是瞎蒙的,这一点余大师跟我一样看出来了,于是点评,点评开头的一句话让我傻逼一样目瞪口呆。余秋雨以一种极其傻逼的口吻说(大意):
回答正确,但我的点评会让你更正确!
我觉得:猪若不知道一个大师是自己的知音或者说学舌者其实是很傻逼的,这一定更让余大师深感痛苦。因为在《动物农庄》中猪就是这样说的:
所有动物一律平等,但有的动物更加平等!
March 16 双城记“双城记”是一个越来越酸的标题。早年属于狄更斯,写的是伦敦和巴黎。接下来和张爱玲有些勾连,关乎上海和香港。上世纪末,香港有一个电影似乎也与双城有关。现在,“双城记”是小资们心中发了酵的时髦字眼,散发着5星级写字楼特有的酸臭,聚散在香港跟上海之间,有时候台北、新加坡也掺乎进来——成为三城、四城什么的,不过机会不多。让人(这个人就是我)感到困惑的是,在华文的世界里,北京似乎是一个例外。很少被并列在这种个位数的城市比较之中。
在狄更斯的《双城记》开头,有一段脍炙人口的文字,非常的文艺腔,也非常奇崛,是不多见的激情澎湃得让人叹服的文字,典型的浪漫时代的语言。这些文字,就像高墙似的排浪劈头盖脸压下来:“那是最美好的时代,那是最糟糕的时代;那是智慧的年头,那是愚昧的年头;那是信仰的时期,那是怀疑的时期;那是光明的季节,那是黑暗的季节;那是希望的春天,那是失望的冬天;我们全都在直奔天堂,我们全都在直奔相反的方向—简而言之,那时跟现在非常相象,某些最喧嚣的权威坚持要用形容词的最高级来形容它。说它好,是最高级的;说它不好,也是最高级的。”初看以为有人又在搞汉魏,那么华丽那么骈。细看却原来在不列颠,不由得让人感佩这不愧是莎士比亚的后裔,会陡然生出今夕何夕的感慨。
在张爱玲笔下,上海跟香港的关系,犹如清末民初时代,留过一下洋、开了一点眼界的华人子弟与自己在洋行里帮佣的买办父母。那种充满矛盾心理,又十足势利的味道,不提也罢。倒是这位张姓女子那股带着浓烈的前清遗民(亡国奴?)气息的冷眼,看出一些世道的残酷,臭豆腐似的颇耐人寻味。
瞧回今天,虚荣浸骨的小资们与他们的前辈相比,显然是才力不逮酸腐不让,全副东施效颦的模样,特出点可谓脓肿之处艳若桃花,无非就是加上点后现代、李欧梵(这个哈佛退休的教授是一个难言其妙的张爱玲迷,并一度热衷于捣鼓香港上海)之类的点缀,做出一副混不吝,舍我其谁的架势,愣让你想方设法也恭维不到他们自我期望的高度。
在这些张爱玲的爱好和效颦者们的嘴里,上海跟香港又是另外一番模样,对上个世纪前三十年的上海的怀念成了他们五音不全,参差不齐大合唱的主旋律。他们讴歌混迹于十里洋场的殖民者、冒险家、买办、流氓、交际花。对人民当家作主的后半个世纪的上海,全然是生命不息,躲闪不止。这些无的之矢改变自身尴尬的花招是,虚构一批据称是残存旧上海风雅的“老克腊”,犹如在风中瑟缩的人形草垛,用来承载他们意淫的强弩之末。按照他们的逻辑,他们也因此就风雅起来了。风雅到连“老克腊”这种纯属垃圾的洋泾浜英文,也成了他们的专利,一般人还不配说。
于是乎,在华文的地盘,双城记似乎成了一个特称的字眼,像一圈七彩的光晕,只笼罩香港和上海。这是我所不能同意的。为什么只有上海香港,其他城市就不够格?还有,同样作为一个肥大的前列腺般的城市,北京为什么就不在这种城市比较之列?那里毕竟是伟大祖国的首都啊。要不然,是因为那里有一个红色垃圾场(北京小哥何勇说的),还有一大群逐臭之蝇,“嗡嗡叫,几声抽泣,几声凄厉”(来自韶山的北京大哥毛泽东说的)?或者是,身为一个极端意识形态的城市,不期然成了懦弱文人清高文字指涉之外的亚存在?禁脔?再不然,是北京承载的太多的历史尘埃,落定还遥遥无期?……我他妈的是百思不得其解。
北京都这样,其他城市在意淫文字领域的命运更是可想而知。最好的境遇据我的瞎猜,充其量也就是上海香港在全人类城市序列中的样子以下,相当的悲惨。
说这么多不着四六的话,是有原因的。我来自广州,现在在重庆混事糊口。这两个城市,一个是我在那里苟活了近十年,另一个我在曾那里呆了三年半——大学时期——直到迫于校方的压力,自动退学。因此就产出了一些邪念,想记录一下自个儿对它和它的感受。但一想到万一弄成双城记的样子,就觉得无地自容,对于狄更斯是如此,对于张小姐及其拥趸也不例外。
惹不起就躲,据说也是哲学。骂骂咧咧闪开,就有门派了,这个门派很洋派,叫犬儒。
February 20 老罗发飙了名闻遐迩的新东方老师老罗发飙了,将自己的博客由罗永浩的博客改为傻逼老愤青罗永浩的博客。老罗年龄比我小,但是钱比我多名声比我大,话也说得比我漂亮。这三者乃荦荦大端,想必行事也牛逼,所以我佩服他。只是丫自称为老,我有一点不同意。这不是摆明损人吗?你把比你年纪的大的人摆在什么位置!
老罗以前以讲课时不按教理出牌誉满天下。我在网上听到过课堂录音片断,印象是,这家伙不教英文,专讲中国的国情了,他那些想补习英语奔美丽兼去的弟子很倒霉——估计英国话没长进,国朝的丑事倒是知道得更多了。老罗讲到精彩处,妙语连珠,让我这样的大国贱民听起来相当地养耳。
不知道老罗是不是以名人的身份在新浪开博的。他似乎对此前自己流传在网上的段子有仇,所以用文革期间刊登毛主席语录的方式刊头写道:“没有语录,没有段子,没有'爆笑',你才'搞笑'呢!”一上来就很冲,并且有技巧,一看就知道是从小看我党地下活动时期的电影长大的,很会保护自己。
老罗的博客上的文字不多,他的许多粉丝都认为他写得不如说的过瘾。我看老罗是明白“口说无凭,立字为据”古训的,所以对此前网上流传的段子引发的各种看法大翻其脸。但写起来显然不如说起来过瘾,文字就现出憋得慌的模样,怒气冲冲。不过好像从来不会言不由衷。这可不容易。
老罗自我保护意识极为强大,首先有个版权声明,接着就跟转贴他文字的垃圾网站打官司,号称死磕,也鼓励大家死磕。其次不开放评论功能,一个人在哪里好像是自说自话,看上去格外的冷清——这显然失策了,不像课堂上讲课那样自在。没有评论衬托,话说起来肯定只会被自己的回声淹没,变得向正对喇叭的麦克风,让正反馈给弄爆掉。没准郭德纲也给了老罗启发,没有去电视上现宝自找强奸,互动就实在太重要了——所以在博客改名前老罗开放了评论,这下子就像遭洪灾,混混荡荡,蔚为大观。老罗对自己的改革开放之举不知是后悔还是无奈,哀怨地说:“其实开了评论也很好,看不见垃圾的时候我们很容易忘记这个世界是肮脏的。”直杠杠地一下就给某些到处喷粪的回帖安排好座位了。
老罗是以自由主义的老愤青作为自我期许的。所以要跟犬儒主义者和左派愤青们撇清关系。这就是老罗博客更名的缘由“免得不喜欢愤青的犬儒主义者和民族主义的左派愤青误以为我是同路人,也为了让那些因误会而喜欢我的人早日清醒。”
看似“浑不吝”,实是机灵透顶,有理有据有节有利的罗胖子隔山打牛的功夫是很出色的——他肯定打死也不承认这一点。但摆明的事情不承认的又不只胖子一个,还有某些党呢,比如民进党~~你能拿丫奈何?这就是绝妙之处。
保持澎湃的激情,做一个敢于愤怒的中国人,哪怕是号丧,起码也可以堵住德国媳妇龙应台的嘴。是我对自己佩服的傻逼老愤青言不及义的祝福。
February 02 过年手记之二:正午的黑暗子曰:有朋自远方来,不亦乐乎?
吾曰:有时朋来自远方,不亦烦乎?
圣人此境界非我辈可望其项背者,然仰之弥高,结果会高到荒谬!窃以为圣人之言看似尽善,一派君子之风,实则大有漏洞,疑为后世腐儒之发端也未可知。盖不论圣言凡语,一旦前提付诸阙如,即可予以假设无数,从而收割无量迥异之结果。试问朋如何鉴定先?朋者,同党之谓也。然世道浇漓,人心不古,人在江湖,知己者二三子,却难免虚朋伪友满神州。某自命尔友,汝却之不恭。若其怒目横戈,高呼朋友来也,欲取汝首级,奈何?乐耶愁耶,恐有待商量也乎哉。在下曾读过一书名曰《红楼梦》,除其中靓仔宝玉与超女袭人偷试云雨情让少年如我怦然心动外,记忆深刻者尚有二愣子薛蟠口占的诗句:女儿愁,绣房跑出个大马猴……女儿乐,一根毛几毛巴往里戳。以此观之,薛蟠较圣人更懂逻辑,更具体而微,更让我等凡夫感同身受——真个是万家愁乐到心头。一字可赞:服!相形之下,孔丘先生则格外矫情滥情煽情,大有成为皇家电视《艺术人生》主持人的潜质。
大年初三,有朋自特区来,虽不欲伤我,取我首级,反倒是赏脸给面,我依然不甚乐意。一则前日漏夜饮酒至旭日东升,睡眠严重不足,宿醉未消,精神萎靡;二则此友乃不速之客,超越日程之外,实有强人所难之嫌!无奈如今世人正佛所谓刚强众生也,热情澎湃,坚拒不许,却之不恭。余虽非随和之辈,也难敌千年礼教基因作祟,只得以渴睡之躯,愁容之面待客。此尚不至于烦也。实烦者,该口衔义气行走江湖的前同事,邀约十人之众,一起午饭,中有在下与老父。一干人我只识丫一人,窘困拘迫,乃赋闲以来未有之状况。直可谓:有朋自远方来,带给我正午的黑暗。
漫道黑暗言重。是日正午,气温高达二十六摄氏度,烈日当空,烤得我两眼发黑。此乃久未进食低血糖之症状。十人分乘两车前往通往市桥的迎宾路上一酒楼午饭。此酒楼巨大,三层餐厅,每层面积不下两千平方,可容纳千人以上同时就餐。我等泊车毕,来到酒楼前庭,但见人头攒动,摩肩接踵。古语云天下熙熙皆为利来,天下攘攘皆为利往。此时此刻,将利置换为食,方可得二五精微之妙。
该酒楼一二层已满,唯三楼有位。围座下来看表正是正午时分。此酒楼不设桌面点菜服务,同桌急往一楼点菜,待吃上午饭,已经是午后十三时许。看长时间等菜非我一桌,总觉场面滑稽悌突,大有世界颠倒,宾主乱位,黑白混淆,今夕何夕之感!不解为何众人汹涌来此受罪如灯蛾扑火?忍受这般辛劳,真苦了我年界八十的老父亲也!故此,即便为举国喜庆,人人欣欣然面有得色,同桌恬然大秀涵养,我独不忿,面带愠怒。人谓此佳期,吾斥为正午的黑暗。
人多处少去。情不得已不予不相干人同桌用餐。当为座右铭!
January 31 过年手记之一:碳烧生蚝之夜大年初二夜,友来访。捣鼓电脑至凌晨2点,腹鸣如鼓。相约往洛溪食街食碳烧生蚝,以啤酒佐之。蚝者,牡蛎也,高蛋白、富含锌,传为壮阳佳品,法式食法尤佳。盖生食牡蛎乃法兰西名菜,食法生猛:牡蛎鲜活、蛎肉分量足达100克上者为上。撬开牡蛎,滴柠檬汁于牡蛎肉上,乘牡蛎受刺激收缩蠕动之际入口,并将牡蛎壳中残余海水饮尽才得其中三昧,随后佐以白葡萄酒,驱寒。牡蛎味美价廉,乃法式大菜中不可多得之人人皆可享用的佳肴,唯每年5至8月为罢食期——牡蛎在此季节繁殖,骚,味道劣其一,助产其二。法人年消费牡蛎计达18亿只,现多为人工养殖,可谓海量!
中式碳烧生蚝乃将牡蛎撬开,放蒜绒,辣椒粉及盐,置木炭上烧烤至蒜香扑鼻即可。吾朝之牡蛎,似无人敢生食,究其原因,未有信任也!江河湖海污染,病菌丛生,官员公差多尸位,食品卫生监管缺席,练就人精13亿之众,疑窦重重,要烈火烧烤,大蒜及酒精灭菌后方才一快朵颐,不如法人之憨直轻信,些许柠檬汁就敢入口,何其蠢笨。焕发我民族豪情,展望未来,法兰西牡蛎终将入我中华民族口腹也!欲问为何?大年初二,洛溪食街烧生蚝摊档,敢将已发臭之死蚝卖一打30元人民币。长此以往,不定蚝中养出何种强力新型病菌,非我族类,焉敢食用?恰如吾邦上下五千年,可免疫于民主自由,战胜了沙士禽流感,区区一新型病害,又何惧哉!
盘问勘察良久,与友选择一家蚝肉稍新鲜之摊档就座。因腹中饥甚,顷刻一打生蚝已尽,三瓶啤酒落肚,意犹未尽。再上牡蛎一打,才知前面用力过猛,胃中已无空隙,酒盏竹筷慢将下来。二人相顾无言良久,徐徐回想当年酒肉激情,一夜豪饮,单750毫升啤酒一人即可达一打之多,而今三瓶几乎到量了,老态毕现,叫人不胜唏嘘惆怅。
今夜乃羊城罕有的暖冬之夜,正月初二,气温高达20余度。夜空深邃,寒星寥落。两人饮至六瓶酒上,摊档已着手打烊,整个食街,食客除我等外,只有一座。此刻方觉已是拂晓时分。正欲收手,各自返家,讵料邻座前来求烟。一而再,再而三,满脸醉容,竟不请自坐,开始邀杯。友又要酒三瓶,与两位素昧平生之人杯盏交错,二人显然是沉醉之人,居然不稍移位,就地呕吐起来。余极为扫兴,却只能忍耐。四人喋喋至东方既白,丁姓之醉友强邀吾等饮早茶,却之不得,只得坐上醉丁座驾,心惊胆战行数千米至一酒楼方得喘息。后醉丁又驾车接来其高堂二老,为我等介绍时,竟然迳直称其父为兄,其母为女朋友、初恋情人。令我结舌瞠目,看二老习以为常,方晓乃其家庭玩笑。可醉丁如是反复不已,让我如坐针毡,稍用茶,即起身告辞。醉丁先生并不挽留,着其母予我等红包,坚拒不得,只好惭颜收下。
对春节的冷漠是吾多年习性。未料到今年有幸遇到弗洛伊德老的俄狄甫斯王样板,恋母如是!在沉闷的年关有如空谷足音,饶有趣味,遂记之。 |
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